Ingredientes 2 patatas 🥔 medianas del puchero. 200 gr carne del puchero. Unos cuantos trozos de zanahoria del Puchero. 1/2 cebolla. 1 cucharada mejorana. al gusto Salpimentar. 2 huevos.
Resultadode búsqueda de sobras de puchero. Recetas de Papas fritas recicladas(son las que quedaron hervidas del puchero) y muchas más recetas de sobras de puchero. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Aceptar. Descarga la App.
Laropa vieja de cocido madrileño que os traemos hoy es una receta que surge en el centro de España como necesidad de aprovechar las sobras de este plato que habitualmente es abundante.Siempre me ha llamado la atención, por su nombre y por el hecho de que está delicioso, y muchos de nosotros disfrutamos con él tanto o más que con el plato que le
Teníaque hacer una Cita Receta en casa de una clienta y estaba en blanco. Además coincidió con una ola de frío. Belén que es una gran cocinera y amante de la cocina me sugirió esta receta, que no es un simple caldo de pucheroTenemos la posibilidad de hacer 4 recetas poniendo este caldo de puchero.
Elaboraciónpaso a paso. En una olla grande a fuego medio alto calienta 8 tazas de agua. Una vez que esté hirviendo, agrega el pollo y la sal. Cocina hasta que suelte su primer hervor. Cuando se forme la espuma, retírala con ayuda de una cuchara. Luego, incorpora la cebolla, el apio y el ajo.
Dejarreposar la masa en el frigorífico durante un tiempo aproximado 8 o 12 horas. Transcurrido este tiempo, sacar las croquetas del frigorífico y cortar la masa en pequeñas porciones. Enharinar las croquetas y darle forma con la ayuda de dos cucharas. Empanar las croquetas de cocido en huevo y en pan rallado o panko.
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